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Hallo Freunde des Filetstück´s leider habe wir unser Restaurant geschlossen. Wir werden hoffentlich im Sommer an neuer Stelle wieder Berlins vielleicht bestes Steak serviern. Wir hatten viel Spaß mit Euch.
Danke!
Danke!
Der Feinschmecker zählt es deshalb zu den 40 besten Steakrestaurants in Deutschland.
DerEINZIG wahre dry-aged-beef-Kochkurs
WAS PASSIERT
Bei unserem dry-aged-beef Kochkurs dreht sich alles um einen halben Rinderrücken, der am Stück in unserem Reifeschrank für 4-5 Wochen abgehangen wurde.Während die Kochkursteilnehmer sich beim Aperitif treffen und kennen lernen, wird der Rinderrücken präsentiert und die Technik der Trockenreifung erklärt. Beim Zerlegen in die Hauptbestandteile Porterhouse-Steak, T-Bone-Steak, Filet, Roastbeef, Entrecôte und Rib Eye dürfen beherzte Teilnehmer gerne mit Knochensäge und Ausbeinmesser anpacken.
Karte
Anfahrt
Filetstück – Das UrgesteinSchönhauser Alle 45, 10435 Berlin
+49 1525 8450000
Öffnungszeiten:
Geschlossen!
Tisch reservieren
Telefon: +49 1525 8450000
E-Mail: [email protected]
